豆豉蒜蓉燜鴨翅

1、主料：鴨翅膀若干只。

2、配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬。

3、燒開一鍋水，把鴨翅焯一下。

4、熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香。

5、放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋蓋燜煮一會兒，約5至8分鐘。

6、水份半乾的時候，加鹽調味，再放入蒜蓉辣椒醬炒勻。

7、不斷輕輕翻炒，使汁水收得稠一點即可出鍋。