做炸蠣肉好吃的方法
- 家常美食
- 關注:1.36W次
1、蠔肉不好扣,先蒸兩分鐘就好了,扣出肉子用蒸鍋裡的水洗乾淨,輕輕攥出水份,放入黑胡椒。
2、調麵糊,麵粉和澱粉的比例大概5:1,差不多就行,加一個蛋黃,一點水,稍微稠一點,能掛住漿,加一點油攪拌均勻。
3、放入牡蠣肉,或者下油鍋時一個一個沾,炸成小火炸金黃就好了。
4、裝盤撒孜然(自己炒用擀麵杖碾碎),那是相當的香!沾著番茄醬或者沙拉醬比較符合小孩子的口味,還可以補鈣。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/8olq2z.html