火龍果炒飯的做法

1、主料：蘆筍18克、年糕18克、胡蘿蔔18克、雞蛋1個、紅心火龍果1個2人份。

2、輔料：鹽適量、麻油適量。

3、蘆筍、黃年糕、胡蘿蔔切丁，雞蛋打散。

4、火龍果肉切丁，殼留下。

5、先把雞蛋入鍋炒散撈出備用。

6、然後再起鍋入油，先後投入黃年糕、胡蘿蔔、蘆筍、米飯和雞蛋花翻炒。

7、關火前調入適量鹽跟麻油炒勻，關火後倒入火龍果丁翻炒均勻。