燒豆角做法介紹

1、主料：鮮豆角400克。

2、輔料：食用油適量、食鹽1勺、辣椒3個、雞精1勺。

3、豆角擇去兩頭，洗乾淨，切成段。

4、放在盆裡，加入半盆自來水，兩勺食鹽，泡15分鐘左右。

5、辣椒切成段。

6、炒鍋燒熱之後倒入適量的食用油，放入蔥花爆香，放豆角。

7、用鏟子翻炒至豆角變色。

8、放入幹辣椒繼續翻炒。

9、豆角斷生之後放入一勺食鹽和一勺雞精，翻拌均勻，關火即可裝盤食用。