如何做蝦仁西葫蘆

1、主料：蝦仁、西葫蘆、姜、彩椒蝦仁中倒入料酒醃製一會，西葫蘆切丁，彩椒切丁。

2、油熱薑絲熗鍋，倒入西葫蘆翻炒至變色稍熟。

3、加入蝦仁大火繼續翻炒幾下，快速的加入鹽、白糖、醋（蝦仁很快就會熟的）。

4、最後放入彩椒，翻炒幾下即可。