怎麼做東北小雞燉榛蘑 東北小雞燉榛蘑
- 家常美食
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1、主料:榛蘑(幹)適量、雞腿適量。
2、輔料:粉條(幹)適量。
3、調料:食鹽少許、醬油少許、姜適量、八角適量、花椒少許、料酒少許、大蔥少許。
4、東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,洗淨備用,粉條用水泡備用。
5、雞腿斬大件,蔥、姜段備用。
6、雞腿用炎氽一下。
7、鍋是油熱後,放入蔥姜炒香,放入雞腿、花椒、大料,烹入料酒,炒至雞腿變白。
8、放入醬油翻炒均勻,倒入清水沒過雞腿,撒少許鹽,水煮開後放入榛蘑煮一會兒。
9、放入泡好的粉條煮二十至三十分鐘。
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