怎麼做小雞燉蘑菇 如何做小雞燉蘑菇
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1、幹蘑菇用溫水浸泡,大約2小時,以蘑菇泡開為準。
2、將泡好的蘑菇洗淨,控幹備用,將雞肉剁成小塊備用。
3、鍋內倒油,放醬油爆香,雞肉倒入鍋內翻炒,加入白酒,直到雞肉香氣飄出。
4、將蘑菇倒人鍋內,繼續翻炒,將鹽、十三香加入鍋內翻炒,加入適量的水,蓋上鍋蓋加熱。
5、燒開15分鐘,湯剩下三分之一時,盛出撒上適量香菜和蔥花即可。
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