怎麼做香菇臘肉煲仔飯 香菇臘肉煲仔飯怎麼做
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1、用不粘鍋,鍋內無需放油,將鍋燒熱後放入臘腸,立刻轉中小火翻炒,將臘腸中的油脂炒出。放入香蔥炒出香味。放入豌豆粒、胡蘿蔔丁、香菇丁、紅椒丁轉大火翻炒均勻。
2、大米提前沖洗一下,瀝乾水分放入翻炒片刻,放入適量鹽翻炒均勻即可關火。電飯煲內將水分擦乾淨,倒入適量的色拉油和香油,將油均勻的抹在鍋底。將炒過的菜飯一起倒入電飯煲內膽內,再倒入適量的清水。米和水的比例是1:1。
3、將水和菜飯輕輕拌一下,讓它們平整的在電鍋裡,接通電飯煲電源,選擇煲仔飯功能,沒有這個功能的就選平時蒸飯的功能。煮十五分鐘即可食用。
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