羊雜麵的做法

1、食材：羊雜半斤，火鍋底料半塊，麵條適量，蔥適量，蒜適量，香菜適量，油菜適量。

2、市場買的羊雜焯水，然後切成條。

3、半塊火鍋底料，蔥蒜切碎備用。

4、鍋中放油，蔥花爆香，然後下底料，溶化，炒出紅油。

5、放入羊雜翻炒。

6、出鍋前下入蒜和香菜。