羊雜寬粉的做法

1、羊雜200g，切成條狀。

2、蔥薑蒜切片，香菜洗淨切成段。

3、寬粉用冷水泡一下。

4、鍋放油，放入幹辣椒和蔥薑蒜炒香。

5、放入羊雜翻炒均勻，調入適量生抽和老抽。

6、加入一碗水煮開，加入寬粉煮軟。

7、最後調入鹽和雞精，撒入白胡椒粉即可出鍋。

8、美味的羊雜粉就做好啦！