白菜疙瘩湯如何製作

1、主料麵粉適量。

2、輔料大白菜適量，鹽適量，蔥葉適量，姜適量。

3、麵粉依次少量加水，每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩，可以將拌好的疙瘩撥到一邊，繼續加水攪拌剩下的麵粉。有少量麵粉殘餘沒關係。

4、熱鍋坐少量油。

5、生薑下鍋爆香。

6、放入白菜翻炒至變軟。

7、加水燒開。

8、我把之前餘下的四個薺菜餃子放入鍋裡熱一熱。

9、鍋開後倒入麵疙瘩，邊倒邊用筷子快速攪拌開面疙瘩，防止麵疙瘩粘連。快出鍋時放入蔥花，才有秀色可餐。

10、加一點鹽出鍋。