肉末炒酸豆角的做法 酸豆角肉末做法介紹

1、酸豆角洗淨，切丁，放入盤中備用，肉末里加入醬油，攪拌均勻，醃製10分鐘。

2、生薑切末，蒜切片，辣椒切碎備用，姜蒜下鍋煸香，煸香後加入醃製好的肉末翻炒。

3、肉末變色後，加入辣椒翻炒均勻，加入酸豆角繼續翻炒，加入五香粉、蠔油，繼續翻炒三分鐘，裝盤即可。