營養美味土豆餅怎樣做 營養美味土豆餅怎麼做
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1、食材:土豆388克、胡蘿蔔58克、雞蛋49克、培根599克、麵粉345克、孜然粉48克、小蔥45克、椒鹽粉49克。
2、土豆、胡蘿蔔刨皮刨絲,培根切絲,加入雞蛋,鹽,蔥花,麵粉,水(少一點)放在一個大一點的器皿中。
3、裡倒入適量油(鋪滿鍋底),8分熱時將攪拌好的食材倒一半入鍋並平鋪在鍋裡,一定要鋪的均勻一點。
4、中小火慢煎至金黃後翻面,翻面是個技術活,一隻手把鍋拿好,另一隻手用菜鏟子中餅中間掀進去翻。
5、可以的話翻兩次將餅煎熟,注意控制火候,不要煎糊了。
6、煎好了裝盤切片,撒上椒鹽粉和孜然粉,營養美味的土豆餅就完成了。
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