椰香牛軋糖如何做
- 家常美食
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1、食材:棉花糖200克,黃油100克,奶粉250克,椰子粉適量,花生碎(熟)150克。
2、黃油、奶粉、花生碎過秤,將椰子粉於奶粉混合均勻待用。
3、將黃油放在容器中小火加熱直至完全融化。
4、將棉花糖倒入融化的熱黃油中,用刮刀不斷攪拌,直至棉花糖融合均勻變形成泡狀。
5、將奶粉與椰子粉倒入棉花糖中,迅速翻轉、攪拌,使其充分混合。
6、倒入花生碎繼續翻轉攪拌。
7、用手輕輕壓實糖餅(新手可以藉助擀麵杖)製成方形,厚度1.5-2釐米左右。
8、將製作好的糖餅切成約1釐米寬2釐米長的糖塊,再將糖塊逐一包上糯米紙和喜歡的糖紙即可。
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