食療養生常吃堅果益處多

很多人都愛吃堅果，吃堅果的好處也多不勝數。
那吃堅果有什麼好處呢?堅果的營養價值很高，而且具有非常神奇的養生效果。
在日常生活中，核桃、板栗、葵花籽、開心果等堅果應該多吃一些。這些食物對身體是非常有益的。

種類

核桃。
核桃被叫做“抗氧化之王”。
美國飲食協會建議大家每個星期最好可以吃核桃兩三次；
特別是中老年人還有絕經期婦女，原因是核桃裡面所含的油酸、精氨酸、抗氧化物質等對心血管保護還有中風、冠心病、老年痴呆等預防也是非常有利的。
不過值得注意的是，一次別吃得太多，不然消化會受到影響。
有的人愛把核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣一來營養是會損失一部分的。因此，這層皮最好別剝掉。

板栗。
栗子對腎虛的輔助治療是非常有幫助的，所以又叫做“腎之果”。栗子柔軟的膳食纖維很豐富，糖尿病患者也能適量吃一點。
不過生吃栗子難消化，熟食又容易滯氣，因此一次別多吃。最好在兩餐間將栗子當成零食，或做到飯菜中吃，而別飯後吃太多，防止過多熱量攝入，對於保持體重不利。
新鮮栗子容易變質發黴，發黴的栗子吃了會導致中毒，因此變質栗子不可以吃。

葵花子。
葵花子屬於瓜子中的佼佼者，營養是很豐富的。每天吃葵花子一把，就可以讓人體一天所需的維生素E得到補足。
葵花子所含蛋白質能和很多肉類媲美，尤其是含有製造不可或缺的精氨酸。
常吃葵花子對於冠心病和中風的預防、血壓降低、血管彈性保護都是很有幫助的。
醫學家認為，葵花子可以治失眠、讓記憶力增強，對癌症、高血壓還有神經衰弱預防也很有幫助。

開心果。
開心果是“心臟之友”，能讓膽固醇含量降低，心臟病減少。不過貯藏太久的開心果別再吃。
開心果熱量非常高，並且脂肪很多，怕胖的人、血脂高的人最好可以少吃。

南瓜子。
南瓜子殺蟲還有治療前列腺疾病的效果很好。美國的研究表明，每天吃大概50克的南瓜子能有效避免前列腺疾病還有前列腺癌。
南瓜子泛酸豐富，而泛酸能讓靜止性心絞痛緩解，並可以降壓。