灞橋區美食

灞橋區美食有臘汁肉夾饃、牛羊肉泡饃、涼皮、臊子面、胡辣湯、biangbiang面、灌湯包、鍋盔、蕎麵餄餎、甑糕等。

1、臘汁肉夾饃：傳統美食，色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛。

2、牛羊肉泡饃：傳統美食，營養豐富，回味無窮。

3、涼皮：特色小吃，色香味全、清涼爽口。

4、臊子面：傳統美食，深受當地人喜愛。

5、胡辣湯：傳統小吃，營養豐富，味道上口。

6、biangbiang面：傳統美食，深受當地人喜愛。

7、灌湯包：地道的西安灌湯包為清真食品，一般為牛、羊肉餡。

8、鍋盔：傳統美食，乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。

9、蕎麵餄餎：傳統小吃，美味可口，香氣逸鼻。

10、甑糕：傳統小吃，形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚。