春筍美味又健康

在春分期間，人們在養生方面是有很多注意事項的，尤其在飲食方面，從飲食方面下手是中醫養生學當中最常見的一種推薦方法，他既簡便又健康，對於人們的身體也是十分有好處的，因此想要保持一個健康的身體，大家可以多多關注在春分期間的養生注意事項。

春筍

在春分當天提起這天應該吃的美食，那就一定少不了春筍，春筍既鮮嫩又可口。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。

黃豆芽

黃豆芽也是春分時節，大家最常選擇的美食之一，他對於人們的身體也是非常有益的。春分時，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。同時，在春天不少人會出現缺乏維生素B2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助於預防口角發炎。

香椿

香椿也是春分期間人們最常選擇的美食之一，此時的香椿美味香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。