糯香雞翅

1、糯米事先用水浸泡半天。

2、雞翅去掉中間的骨頭，放醬油，糖，黑胡椒粉，鹽，雞精醃漬兩小時左右。

3、糯米瀝乾水，將火腿腸切成小丁拌入，再放一點鹽和雞精拌一下。

4、把糯米塞進醃好的雞翅裡。

5、將填好米的雞翅擺在盤裡，澆上醃雞翅剩的汁，上鍋蒸。高壓鍋上氣後十五分鐘左右。