好吃的山藥如何做

1、準備材料：山藥1根、木耳少許、胡蘿蔔半根、蔥花20g、薑絲20g、鹽2g、醬油10g。

2、山藥削皮切成片，木耳洗淨，胡蘿蔔削皮切片。

3、炒鍋燒開水，山藥、木耳、胡蘿蔔汆水2分鐘，撈出備用。

4、炒鍋入油，放入蔥花、姜炒香。

5、放入汆水的山藥、木耳、胡蘿蔔，加入醬油炒勻即可。