土豆絲雞蛋餅的做法介紹

1、準備好蔥、雞蛋、土豆去皮洗淨。

2、蔥切末。

3、土豆擦絲，放入蔥末和雞蛋攪勻。

4、放入適量的鹽和花椒粉攪勻。

5、放入適量麵粉攪勻。

6、電餅鐺預熱放入適量油。

7、電餅鐺內倒入適量土豆絲麵糊。

8、用勺子或者鏟子攤勻。

9、待表面凝結在塗抹一層油。

10、翻面煎至兩面金黃。

11、再移到案板上改刀裝盤即可。