黃金豬肉韭菜蛋卷的做法

1、食材：雞蛋3個，韭菜200克，豬肉150克，生粉少許，鹽少許，海天金標生抽1勺。

2、豬肉150克，剁碎後加生粉、鹽、生抽。

3、把韭菜洗乾淨，晾乾水，切細，然後把剛才剁好的豬肉和韭菜一起攪拌均勻。

4、打三個雞蛋，如果雞蛋小就要四個了，加點鹽，打散，用平底鍋煎蛋皮。

5、蛋皮可以不翻的，也不用完全煎透，稍放幾分鐘，蛋皮把豬肉韭菜餡放上去，開始卷。卷好下鍋蒸15分鐘，就可以了。