苦瓜酸菜排骨湯 家常美食 關注:3.93K次 1、酸菜1包,洗淨,切絲,排骨450克,苦瓜2-3根,去核,切塊,魚露適量,油適量。2、排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右),用冷水洗淨備用。3、大火下油起鍋,先炒香苦瓜塊,加入酸菜絲,排骨略炒,加水到剛蓋過材料,水開煮5分鐘,轉中火燜至水位剛到材料1/3位置。最後加些魚露調味即成。 標籤: 排骨湯 酸菜 苦瓜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/9r10mn.html