韭菜雞蛋餃子餡怎麼調

1、新鮮的韭菜洗乾淨，空幹水分備用。

2、準備一把粉條。

3、把粉條放油鍋裡炸一下，一會拌餡起到吸水作用。

4、打6個雞蛋攪散備用。

5、油熱翻炒一下，炒碎。

6、準備姜切沫。

7、這個時候和一塊麵，旁邊賞一下，一會包起來更勁道光滑。

8、韭菜切碎。放入切碎的薑末，蔥沫

9、加入雞蛋粉條，十三香，鹽，雞精，蠔油，食用油，攪拌一下就完成了。