白花捲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：500克; 酵母粉：5克;水：240克;食鹽：1克;

白花捲的做法

用清水將酵母和細鹽融化

將酵母水衝入麵粉中，用筷子攪拌成面絮

用手將面絮揉成光滑的麵糰

每兩個疊加起來，用筷子如圖壓下

壓好後再用大拇指和食指左右往裡捏下

將做好的花捲，碼在蒸架上，每個間隔一個花捲的距離

蓋上蓋子餳10-15分鐘（在夏天2餳的時間）

開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘即可