怎樣做京醬肉絲 京醬肉絲的家常做法簡單

1、用料：精肉適量、豆腐皮適量、蔥段適量、姜一塊、辣椒醬適量、鹽適量、植物油適量、料酒2湯匙。

2、首先準備好做京醬肉絲必須的辣椒醬，倒入盤子裡。

3、蔥段取發白的地方，老薑洗乾淨備用。精肉一塊。

4、將精肉切成肉絲加入鹽、料酒、蔥絲、薑絲醃製半個小時。

5、另外取一隻乾淨的盤子準備擺盤子。

6、鐵鍋裡面放入適量的花生油，將肉絲倒進去不停地翻炒，最後將辣椒醬倒進去炒幾下出鍋。將豆腐皮、蔥絲擺盤即可。