臘腸蒸蛋怎樣做

1、食材：臘腸一節、雞蛋2個、蔥一根、青椒一個、生薑4片、料酒一勺。2、臘腸用開水洗乾淨切片。

3、生薑剝皮洗乾淨切絲，大蒜子剝皮切成片。

4、青椒和蔥白洗乾淨切成絲。

5、把臘腸放碗的邊緣準備好。

6、打兩個雞蛋到中間。

7、把青椒，生薑，大蒜撒在臘腸和雞蛋上面，放入料酒。

8、現在準備好了就可以放入蒸鍋裡蒸，可以煮飯的時候邊煮飯邊蒸。

9、蓋上鍋蓋蒸20分鐘就熟了；撒點蔥花在上面。

10、蓋上鍋蓋在燜一下既可以吃了。