傳統小米粽子的做法 教你傳統小米粽子的做法

1、食材：糯米1000g，大棗適量，粽子葉10片，棉線繩5個。

2、準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用，將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用，豆沙、蜜棗，準備好的材料，還有棉線繩，取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選，放一勺米，再放豆沙或蜜棗。

3、粽葉從上往下摺疊，疊成三角形，用棉線綁結實，包好的粽子，將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。