羊肉煮山藥教程
- 家常美食
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1、羊肉250克、山藥50克、姜適量、料酒適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量。
2、將羊肉洗淨,切成長6釐米、寬5釐米的塊,沸水裡燙一下,撈出洗淨浮沫。
3、山藥去皮,切滾刀塊備用。大蔥洗淨切段。薑切片備用。
4、將羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋內,放入適量清水。
5、開大火燒開,撇去浮沫,改用小火燉大概兩個小時左右。
6、放入山藥,待山藥入味之後,加入鹽、味精、胡椒粉、調好味即可食用。
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