豆芽豆乾製作方法

1、材料：黃豆芽100克、韭菜10根、豆乾3片、香蔥伴侶豆瓣醬一小勺、生抽1小勺、蔥花蒜末10克、雞汁1茶匙。

2、豆乾豆芽的做法：準備原料，韭菜切斷，豆芽洗淨，豆乾切條。鍋內放油，放蔥花蒜末炒香，加一小勺六月香豆瓣醬炒香。放入黃豆芽炒至斷生。

3、加入豆乾翻炒均勻。最後放韭菜，炒至變色斷生，加一勺生抽和少許雞汁即可。不需要放鹽，因為豆瓣醬的鹹度剛剛好！這樣炒的豆乾豆芽特別好吃，大家可以試一下。