蛤蜊湯的烹飪方法

1、材料：蛤蜊150公克，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙。

2、蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。

3、取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊開啟後，放入所有調味料拌勻，加入蔥末蛤蜊湯就做好了。