豬油饅頭的做法和配方怎樣做豬油饅頭和配方

1、食材：麵粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、豬油20克。

2、先用牛奶把酵母融化。

3、把所有的材料加入麵粉中攪拌，開始和麵。

4、這裡一定要用力揉，直到把面揉到光滑細膩。

切開後沒有氣孔，揉好後醒它20分鐘。

7、每個也要再單獨揉壓排氣，成型。

8、成型後的饅頭，等待發酵，加熱發酵，鍋里加水加熱一分鐘，發酵30分鐘，等饅頭長到開始的1.5倍大就可以。

9、開鍋中火蒸7分鐘再小火蒸7分鐘，就可以出鍋。