白鰱的烹飪方法
- 家常美食
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可以做燉白鰱魚,具體做法如下:
1、材料:白鰱1條,蔥姜,大蒜,料酒,生抽,油鹽,白醋。
2、白鰱魚處理乾淨,切段,放適量鹽和料酒醃製;
3、蔥、姜、蒜切好備用;
4、鍋內放適量油,放入蔥薑蒜爆香;
5、放入鰱魚塊;
6、倒入適量料酒和生抽;
7、倒入適量清水,加白醋適量;
8、燉20分鐘左右,湯汁減少後,放適量鹽調味;
9、加入適量水澱粉,勾芡出鍋即可。
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