酸辣粉絲
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
粉絲:200克; 墨魚丸: 5個;黑豆苗: 30克;綠豆芽: 20克;花生仁(炒): 30克;豆腐皮: 2張;肉丸: 5個; 香菜:3棵;火鍋底料:10克;芝麻油:5克;醬油:5克;蘋果醋:5克;雞精:3克;
酸辣粉絲的做法
準備適量粉絲,放入溫水裡泡軟備用,香菜和黑豆苗備用
綠豆芽和千張,肉丸和墨魚丸
油酥花生仁備用,準備味極鮮醬油和蘋果醋備用
香菜洗淨切碎,千張洗淨切絲備用,將泡好的粉絲,瀝水撈出備用
鍋內加水,放入適量火鍋底料燒開,下入丸子和千張絲煮透
千張絲和丸子煮入味後,下入黑豆苗和綠豆芽燙熟,加入芝麻油和雞精調味備用
另取一口鍋,燒開水下入泡軟的粉絲煮好
取大碗,倒入醬油和蘋果醋,將燙好的粉絲撈出放入碗中,加入香菜和油酥花生
將煮好的湯,澆入粉絲碗內,拌勻即可食用
標籤:
酸辣粉
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