牙籤牛肉怎麼做

1、準備食材：牛肉、料酒、老抽、鹽、花椒粉、孜然粒、食用油、辣椒粉。

2、牛肉切條，放入碗中加料酒、鹽、老抽、花椒粉和孜然粉攪拌均勻醃製30分鐘。

3、醃製好的牛肉用牙籤串起，同時起鍋燒油，油熱後倒入牙籤牛肉煎至金黃。

4、另起鍋燒油，油熱後放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。

5、最後將炒好的香料盛出倒入裝有牛肉的鍋內翻炒均勻至牛肉完全熟，美味的牙籤牛肉就做好了。