博興縣美食

博興縣美食有鍋子餅、芝麻酥糖、喬莊水煎包、杜橋豆腐皮、武定府醬菜。

1、鍋子餅：鍋子餅是山東濱州市漢族傳統名點之一。呈長方形，麵皮用發酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鮮蝦皮、豆腐末、粉條末等製成的餡，滑酥多餡，鹹鮮適口，香而不膩。

2、芝麻酥糖：芝麻酥糖是山東濱州市的傳統產品，享譽省外，已有70多年的悠久歷史，該產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產工藝方式，大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種，經過逐步改進，已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。

3、喬莊水煎包：喬莊水煎包有著悠久的歷史淵源。喬莊水煎包，又稱崔家煎包，起源於博興縣喬莊鎮駐地喬莊村。

4、杜橋豆腐皮：以質地細嫩、味道純正、水質良好著稱的杜橋豆腐皮，其特色是口感醇香、煎炒不碎、咀嚼鬆軟。如今，杜橋村豆腐皮製作工藝傳承了近100年，已成為遠近聞名的豆腐皮專業村，豆腐皮加工製作已成為杜橋村老百姓的致富專案之一。

5、武定府醬菜：起源於山東省惠民縣，是當地的特產之一。武定府醬菜以清香可口、色澤鮮亮、口味獨特為特色馳名全國。