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貞豐縣美食

貞豐縣美食

01 貞豐糯米飯

早在清朝嘉慶年間,貞豐糯米飯就已經是頗有名氣的貴州特色小吃。

製作都是選用上等糯米和精選瘦肉,用豬油將糯米炒好裝鐵鍋,把瘦肉切成薄片準備到時候蓋糯米飯上食用,貞豐糯米飯米香肉酥、油而不膩。

02 紅心火龍果

貞豐大山間的露天陽光浴場,早晚溫差十分明顯,較高的溫差對於火龍果的糖分積累十分有利。

這裡產出的紅心火龍果個頭大,吃得過癮,清香味甜。

圖文來源:貴州省文化和旅遊廳 

編輯: 蘇攀 責編: 張寧 編審: 楊思翰

貞豐縣美食有香椿炒雞蛋、地串雞丁、玉米蛋角、苗家醃食、貞豐糯米飯等。

1、香椿炒雞蛋:是一種適合春季食用的炒菜,製作原料有嫩香椿芽、雞蛋等,此菜金黃翠綠相間,香椿味濃,味道香辣鮮美,具有滋補的功效。

2、地串雞丁:特色美食,地串金黃酥脆,宮保雞紅辣油亮。

3、玉米蛋角:特色美食,鮮香細嫩,蛋香濃郁。

4、苗家醃食:是苗家待客的傳統佳餚。

色鮮味濃,吃起來爽口暢心。

5、貞豐糯米飯:貞豐糯米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風味小吃。

主要原料繫上等糯米,精選瘦肉。

上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。

貞豐糯米飯,米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

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4、苗家醃食:是苗家待客的傳統佳餚。

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主要原氣料繫上等糯米,精選瘦肉。

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2、地串雞丁:特色美食,地串金黃酥脆,宮保雞紅辣油亮。

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4、苗家醃食:是苗家待客的傳統佳餚。

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2、地串雞丁:特色美食,地串金黃酥脆,宮保雞紅辣油亮。

3、玉米蛋角:特色美食來自,鮮香細嫩,蛋香濃郁。

4、苗音家醃食:是苗家待客的傳統佳餚。

色鮮味濃,吃起來爽口暢心。

5、貞豐糯米飯:貞豐糯配臨亮成動米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風味小吃。

主要原料繫上等糯米,精選瘦肉。

上碗時溫句,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。

貞豐糯米飯,米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。

正宗貞豐糯米飯的做法

製作方法

1.糯米淘洗乾淨用清水泡5個小時,濾去水分入屜大火蒸3個小時,中間要經常把糯米用筷子扒散,使其蒸得軟硬均勻,出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻,鍋中留油改文火保持一定的溫度備用。

2.瘦肉切成長條約250克一塊大小,用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油、醃漬四至五天,拿出去掉香料,鍋下菜油燒至6成熱下肉塊炸至半乾。濾油晾冷後切成薄片備用。

3.酸蘿蔔切成小丁、綠豆芽用開水燙熟撈出濾幹水、海帶切成細絲、蔥切成蔥花。

4.食用時將糯米飯盛在碗內,放上肉片、酸蘿蔔、綠豆芽、海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精拌均勻即可。

風味特色:

米香肉酥,油而不膩,味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。

製作要點:

糯米飯不能蒸得太軟,以稍稍硬一點為好。

糯米飯做法

1.用冷水浸泡糯米8-9小時。

2.將浸泡好的糯米用木蒸子或鍋蒸熟,注意中途不要灑水,中間要經常用筷子把糯米扒散,使其蒸得軟硬均勻。

3.蒸熟後把糯米飯倒入盆內。

貞豐糯米飯

4.用豬骨頭加少量雞精和鹽巴熬湯(如沒有豬骨頭,可用豬油加少量水、雞精和鹽巴熬湯;一般十斤糯米飯,要半斤左右豬油)。

5.好的油湯澆在糯米飯上,用筷子拌勻(注意湯不能太多,能將糯米飯攪拌散開即可)。

(注:從第3步起,也可將蒸好的糯米飯用豬油炒好,裝入鐵鍋內用文火保溫待用。)

瘦肉片做法

1、精選豬瘦肉。

2、用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油做成的香料醃漬四至五天,拿出瘦肉去掉香料。

3、將菜油倒入鐵鍋內燒至六成熱,下瘦肉塊炸至半乾。

4、濾油晾冷後,切成薄片蓋在糯米飯上食用。 

貞豐棕粑哪家好

貞豐棕粑貴州胖四娘食品有限公司好。根據相關資料查詢,貞豐粽子主打灰粽,生產可追溯至上世紀五六十年代,產品沿用祖傳獨家配方加上傳統布依製作工藝製作,是貞豐民族風味食品中的一絕,胖四娘牌粽子以色、香、味著名,糯而不膩、營養豐富,產品遠銷廣西、廣東、雲南、福建、北京、上海、浙江,還銷往香港。

貞豐糯米飯的介紹

貞豐糯米飯是一種早在清嘉慶年間已是頗有名氣的漢族風味小吃。主要原料繫上等糯米,製作時,先將糯米用冷水泡透,經兩次燜蒸,熟豬油炒好裝鐵鍋內,文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料醃上數日後,用油炸至半乾。上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯,米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。

貴陽立夏吃什麼

豆腐筍、五色糯米飯等。在貴州,立夏時節,不同的地區均有不同的美食如:

1、在銅仁市玉屏侗族自治縣,侗族人家每到立夏前後都要製作一道地方美食——豆腐筍,將鮮肉或臘肉、鮮豆腐、鮮竹筍、幹香椿切粒,並與蠶豆、豌豆米等食材倒入鍋中翻炒,拌勻後製成“豆腐筍”,並用洗淨的生菜和萵苣包裹起來食用,色香味美、清爽十足。

2、以糯米飯聞名的黔西南州貞豐縣在立夏這天,也會製作由赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆五色豆,配上花生、折耳根、肉片、蔥花和特製辣椒等香料煮成的“五色糯米飯”,油而不膩,香氣十足,稱吃“立夏飯”。

雙乳峰周邊有哪些比較特色的美食?

雙乳峰景區位於的貞豐縣是我國境內布依族最聚居的地方,不但有地方的特色小吃,當地的民族小吃也不少,大致向樓主推薦幾個:

首先就是貞豐粽子,剝開後是油綠糯米,夾裹棕紅板栗、肉色排骨,色香味美,看到就忍不住的想吃。

貴州興義鄒家小店的湯圓也頗受省內外遊客的好評,以雞肉為陷,灌雞湯、點花生醬,鮮香爽口,別具一味,那真是“眾家皆甜,唯我鹹鮮”。

說到美食那興義的刷把頭也不得不提,純手工製作,以麵粉、 竹筍、瘦肉、雞蛋、為主要材料。熟後的“刷把頭”比大拇指略大,淡黃油亮,引人食慾。用雞湯,油浸胡椒麵、醬油、蔥花、味精等兌成蘸水,味美無比,真是吃過了還想吃,餘味繞口,三日不去。

還有貞豐本地的糯米飯也是一絕,早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。貞豐的糯米飯米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。主要原料繫上等糯米,製作時,先將糯米用冷水泡透,經兩次燜蒸,熟豬油炒好裝鐵鍋內,文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料醃上數日後,用油炸至半乾。上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。貞豐縣城就有8家,黔西南州8縣市區平均每縣有4到5家,成了遠近聞名的美食。比較有名的是“付家特色油糯米飯”館。

當然,布依族的土家菜也很不錯,頗受遊客美譽。此外,雙乳峰景區內的三星、四星級酒店還配有大型的中餐廳、西餐廳,保證樓主有口福。

周莊特色小吃盤點

古鎮也有很多好吃的,很多都是古鎮的老店。在周莊鎮的石橋旁邊,有很多好吃又實惠的小吃店隱藏在巷子裡。今天我要做一個美食偵探,去古鎮收集好吃的小吃。

1.貞豐酥(襪底酥)

周莊的貞豐酥,形似襪底,玲瓏小巧。金黃酥脆的外皮,配以棗泥、豬油、白糖餡。酥脆、均勻、厚實,留下甜甜的牙齒和臉頰。

小貼士:隨身攜帶休閒小吃和當地特產。

2.青糰子

青糰子是用糯米粉混合艾草汁做成的。裡面放了白糖、豆沙和豬油,從顏色到味道都有春天的味道。糯米滿滿的武農軟語,變成了甜甜軟軟的餅團。

小貼士:周莊最好吃的青湯圓,貞豐文化街的老灶,不甜而軟,有淡淡的草汁味。配上一碗奶奶茶再好不過了。沈館的青糰子也是很好的品嚐地~

3.豆腐乾

周莊的豆腐乾金黃酥脆,滷汁鮮美。鹹鹹的味道讓你食指大動。走在巷子裡,不時能看到遊客拿著幾串,慢慢品嚐。由此,可見其魅力。

提示:城隍街、香江街、貞豐文化街沿路小吃很多。

4.周莊米酒

周莊的黃酒、米酒早就出名了。米酒的釀造有七道傳統工藝,大約需要一週的時間來釀造。喝聖壇的時候,只覺得香,甜,酸。都說喝酒傷胃,但米酒是養胃聖品。莊的米酒不僅能刺激食慾,還能美容養顏。

提示:貞豐文化街上的“元豐順”,有著獨特的現場味道。好奇的吃貨們不妨先去那裡試試。

而周莊5.萬三黃酒

年黃酒的釀造歷史,卻要追溯到清朝(公元1821年),距今已有200年的歷史。當時周莊最大的釀酒作坊元豐順至今儲存完好。由於釀造的黃酒品質優良,甚至獲得了巴拿馬國際金獎。莊黃酒具有良好的保健和滋補作用,經常飲用能增進食慾,促進血液迴圈,改善組織代謝。是饋贈親朋好友的佳品,可以自己喝。

提示:貞豐文化街上的“元豐順”,有著獨特的現場味道。好奇的吃貨們不妨先去那裡試試。它適合作為禮物。

6.富安燒餅

周莊的福安燒餅久負盛名。它聞起來很甜,吃起來很脆。福安燒餅之所以出名,與江南首富沈萬三有關。

傳說沈萬三最喜歡吃。每次在海上做生意,儲存食物都不方便,只能攜帶乾糧。沈萬三已經讓人準備福安燒餅。久而久之,福安燒餅出名了。就連朱元璋去沈萬三家做客,也喜歡吃。最終福安燒餅的做法傳入皇宮,成為宮廷的備用點心和小吃。據說劉伯溫的名曲《燒餅歌》指的就是福安燒餅。

提示:請到福安橋周圍看看。適合三陪服務。

7.富安糕

說完福安烤餅,你怎麼少了福安餅?福安餅只能在周莊的福安作坊買。用玫瑰餡做剛出爐的福安餅,熱乎乎的,油光發亮。

咬一口,外酥裡嫩,回味無窮。精美的包裝,熱情的服務,誘人的外觀,香甜的口感,讓人過目不忘。

提示:福安坊,位於青龍橋對面,可搜尋,適合陪送禮品。

8.周莊海棠糕

美在眼中是甜的。周的海棠糕形狀像一朵盛開的海棠花。棕色的面板晶瑩可愛。裡面藏著瓜子和芝麻。

小貼士:香脆香甜,適合現場品嚐。

在周莊,我們不僅有著名的小吃,還有特別正宗的米酒。由於古老的民間米酒釀造技術,這裡的米酒已經成為當地的特色之一。

一方水土養一方人,此地還有一種百年糕點,叫萬三餅,手工製作,火候細膩,薄滑,入口即化。

在周莊鎮走了一圈,被臭豆腐的香味吸引住了。這是當地有名的臭豆腐,純天然,綠色,好吃。這裡的臭豆腐特別精緻,味道也很重。據老闆說,是用奶奶的祕製蔬菜汁精心浸泡,再用油炸制而成。外表金黃酥脆,加上浸泡後的鮮美、臭香,是必吃之物。如果你也去周莊,一定要去試試。

貞豐糯米飯為哪樣要貴點?

貞豐糯米飯

貞豐糯米飯是興義著名的傳統美食和特色旅遊食品之一,最早發明於興義地區貞豐縣,早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。貞豐糯米飯米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口。主要原料繫上等糯米,製作時先將糯米用冷水泡透,經一至兩次燜蒸後,用熟豬油炒好裝入鐵鍋內,以文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料中醃上數日,然後用油炸至半乾,上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。

一、糯米飯做法:

1、用冷水浸泡糯米8-9小時。

2、將浸泡好的糯米用木蒸子或鍋蒸熟,注意中途不要灑水,中間要經常用筷子把糯米扒散,使其蒸得軟硬均勻。

3、蒸熟後把糯米飯倒入盆內。

4、用豬骨頭加少量雞精和鹽巴熬湯(如沒有豬骨頭,可用豬油加少量水、雞精和鹽巴熬湯;一般十斤糯米飯,要半斤左右豬油)。

5、將熬好的油湯澆在糯米飯上,用筷子拌勻(注意湯不能太多,能將糯米飯攪拌散開即可)。

(注:從第3步起,也可將蒸好的糯米飯用豬油炒好,裝入鐵鍋內用文火保溫待用。)

二、瘦肉片做法:

1、精選豬瘦肉。

2、用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油做成的香料醃漬4-5天,拿出瘦肉去掉香料。

3、將菜油倒入鐵鍋內燒至六成熱,下瘦肉塊炸至半乾。

4、濾油晾冷後,切成薄片蓋在糯米飯上食用。

這些獨特的工藝和做法,價格也就不足為貴咯!!!

馬嶺河峽谷風景區的地方美食

興義耳塊粑

當地特產毛稻米(又稱香米)經淘洗、浸泡、蒸頭道、二道至熟透,入石

碓舂至不見米粒為止,再搓揉而成。冷卻後塗菜油防裂,俟硬實後置清水中備用。略顯淡綠,軟而有勁,富有韌性,不裂不溶,煮不亂湯,氣味清香,耐水泡貯存。可油煎、肉炒、火烘、油炸,製成甜油粑絲;切絲晾乾,以菜油炸脆,香酥尤美。為春節傳統應節食品。 貞豐糯米飯

米香肉酥,油而不膩,味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。

鵝肉

體長約60釐米。嘴扁闊,前額有肉瘤,雄者膨大,或黑褐色。頸長。體軀寬壯,龍骨長,腳部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼,或黑褐色。飼養於河湖近旁,合群性,善游泳。嗜食青草。

犛牛肉

犛牛全身都是寶,肉可食,皮可縫製成衣、靴、袋等。牛頭可加工成工藝品

,牛尾可製作成彈掃灰塵的掃帚,牛鞭則是一道壯陽藥,迪慶犛牛因其常年生活在海拔3500米以上地區,這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等,犛牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清沌或涼晒成千巴等,其咪獨特,吃犛牛肉在迪慶,實在是一種享受。並可在市場購買乾巴、肉鬆等作饋贈親朋好友的禮品。 鄒記雞肉湯園

興義鄒家小店的湯園,以“眾家皆甜,唯我鹹鮮”的獨特風味,迎得省內外顧客的讚譽。鄒家小店的湯園,以雞肉為餡,灌雞湯,點花生醬,鮮香爽口,別具一味。

周莊古鎮特色小吃盤點

古鎮裡面也蘊藏著很多美食,不少還是古鎮當地的老字號店鋪。周莊古鎮在石橋旁,小巷子裡藏著很多好吃又實惠的小吃店。今天來做一個美食偵探來跟大家蒐羅一下在古鎮裡面的美味小吃。

1.貞豐酥(襪底酥)

周莊的貞豐酥,形如襪底,玲瓏小巧。金黃酥脆的外皮,佐以棗泥、豬油、白糖的餡心。鬆脆勻厚密,齒頰留香甜。

小貼士:隨身休閒零食、地方特色美食伴手

2.青糰子

青糰子是糯米粉摻入艾草汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。糯篤篤的吳儂軟語,化出了香甜軟糯的糕團。

小貼士:周莊最好的青糰子,在貞豐文化街上的老灶頭,不甜但軟糯淡淡草汁香,搭配一碗阿婆茶,是再好不過。沈廳裡的青糰子,也是一處不錯的品嚐呦~

3.豆腐乾

周莊的豆腐乾,金黃薄脆、滷汁香鮮。聞起來的鹹香味更是讓人食指大動。走在巷子裡,時不時就能看到遊客手中拿著幾串慢慢品嚐。由此可見,它的魅力。

小貼士:城隍街、蜆江街、貞豐文化街一帶,有許多沿路的小吃可以細細品嚐。

4.周莊米酒

周莊的黃酒和米酒聞名已久。米酒釀造一共要經過七道傳統工序,一個星期左右的時間才能釀好。開壇而飲,只覺得芬芳馥郁、酸甜適口。

都說喝酒傷胃,米酒卻是養胃滋補的聖品。周莊的米酒不僅增進食慾,更能美容養顏。

小貼士:貞豐文化街上的“源豐順”特有現場品嚐,好奇的吃貨們,不妨去那裡先嚐嘗看。

5.萬三黃酒

周莊的黃酒釀造歷史,可是追述至清道光年間(公元1821年),距今已有二百年曆史,當時最大得酒作坊“源豐順”至今仍在周莊儲存完好。由於釀造出來的黃酒品質優良,甚至曾獲得過巴拿馬國際金獎。周莊的黃酒具有良好保健滋補功效,適量常飲可以增進食慾,促進血液迴圈,改善組織代謝,是饋贈親友、自飲小酌的無上佳品。

小貼士:貞豐文化街上的“源豐順”特有現場品嚐,好奇的吃貨們,不妨去那裡先嚐嘗看。適合做伴手禮。

6.富安燒餅

周莊的富安燒餅聞名已久。聞起來香甜,吃起來薄脆。而富安燒餅之所以有名,還跟江南鉅富沈萬三有關。

傳說,沈萬三最喜歡吃它。每次海上行商時不便儲存食物,只能攜帶乾糧,沈萬三就讓人備上富安燒餅。久而久之,富安燒餅就有了名氣。甚至朱元璋到沈萬三家中做客時,也喜歡吃它。最終,富安燒餅的做法傳入宮中,成為宮廷備用的零食點心。人們都說,劉伯溫那首有名的《燒餅歌》指的就是富安燒餅。

小貼士:請去富安橋附近尋一尋,適合做伴手禮。

7.富安糕

說完了富安燒餅,怎麼缺得了富安糕?富安糕只有在周莊的富安工坊中才能買得到。現做現烤的玫瑰餡富安糕,熱騰騰,亮晶晶。

一口下去,外酥裡嫩,回味無窮。精緻的包裝,熱情的服務,誘人的外表,再加上甜香的口味,讓人對它難捨難忘。

小貼士:富安工房,坐落在青龍橋對面,可以去尋一尋,適合做伴手禮。

8.周莊海棠糕

美在眼底甜在心。周莊的海棠糕,形狀宛似盛開的海棠花朵。咖啡色的表皮晶瑩剔透,渾然可愛。深藏的瓜子仁和芝麻掩在其中。

小貼士:香脆甜美,適合現場品嚐。

在咱們周莊除了有遠近馳名的小吃,還有特別地道的萬三黃酒,傳承的民間古老的米酒釀造工藝使這裡的米酒啊,成為了當地的特色之一。

一方水土養一方人,這個地方還有一樣百年曆史的糕點,叫萬三糕,講究純手工製作,火候講究,片薄滑糯,入口即化。

走在周莊古鎮沒多會就被一股臭豆腐味吸引,這就是當地有名的臭豆腐,純天然綠色美味,這裡的臭豆腐特別講究,而且味也特重,據老闆說是用的阿婆祕製菜汁精心浸泡再放到油中炸熟的,外表看起來金黃酥脆,再加上菜汁浸泡後的鮮味,又臭又香的口感,吃起來堪稱一絕,如果您也到了周莊,一定去品嚐一下,和您以前吃的臭豆腐絕對不一樣。

去貴州旅遊找不到地方玩?有了這份完整的旅遊景點清單你就什麼也不用擔心了

貴州是一個山川秀美,氣候宜人的省份。這是一個迷人的“天然公園”。境內自然風光神奇美麗,地貌多樣,洞穴景觀多姿多彩,野生動物精彩紛呈,文化和遺蹟聞名遐邇。山、水、洞、林、石融為一體。

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以貴陽為中心,

西南西北南北東線出發~

包含貴州4個5旅遊景區,

以及貴州大部分4景區的旅遊線路。

我們準備好了,

等待你的到來!

貴陽

路線:——阿哈湖國家溼地公園,黔靈山公園

第一站:黔靈山公園

黔靈山公園是中國為數不多的大型綜合性城市公園。以名山、秀水、幽林、古寺、聖泉、猴子聞名,有“黔南第一山”的美譽。美食:絲娃娃、冷麵、脆皮鴨2第二站:阿哈湖國家溼地公園

阿哈湖溼地公園是在已建成的小車河城市溼地公園基礎上,整合阿哈水庫溼地而成的國家溼地公園,是貴陽首個國家溼地公園。美食:烤豆腐等燒烤。

西南線

路線:興威博覽園——雲峰八寨——九洲古鎮——夜郎洞——龍宮——黃果樹——雙乳峰——萬峰林——葛圖河——馬嶺河——榆社森林公園。

第一站:興威世博園

星石博覽園藏品價值數十億元。其興偉古生物化石博物館,建築面積10000平方米,是目前國內最大的古生物化石博物館之一。美食:裹花捲、碗耳餅2第二站:雲峰八寨

由雲山屯、本寨、雷屯、小山寨等八個屯堡村組成。是明初南大軍隊駐紮的核心區域。八寨分佈有序,使之能互相爭鬥,互相幫助,是軍事防禦體系的傑作。美食:農家臘肉,酸豇豆炒豬肉。3第三站:九洲古鎮。

九洲古鎮位於安順市東南部,距省會貴陽80公里。地理位置優越,交通便利,氣候宜人。九洲古鎮被評為貴州省級歷史文化名鎮。美食:辣子雞、九洲豆乾、特色嫩豆腐4第四站:夜郎洞

相傳夜郎王曾在此居住,故名。它是世界上最集中的喀斯特洞穴群景區,也是一個水旱結合的洞穴。美食:蟲蟲餅,包5第五站:龍宮(5A景區)

是世界上水旱洞穴最多、洞穴最集中的地方。它獲得了吉尼斯世界紀錄,被譽為“大自然的偉大奇蹟”。至今仍有許多美麗的洞穴,藏在閨房裡。美食:花江狗肉,煎蛋餅,蕎麥涼粉。

第六站:黃果樹瀑布(5A景區)

黃果樹國家重點風景名勝區位於貴州省西南部的安順市,年平均氣溫16攝氏度。景區空氣清新,每立方厘米含有28000多個負氧離子。它被譽為“天然氧吧”。美食:炒糯米粥、水晶果凍7站7:雙奶峰

貴州雙乳峰風景區位於貴州省貞豐縣。兩座挺立的石峰類似女性豐滿的乳房。它們被當地布依族稱為“聖母山”,被世人譽為“天下第一奇峰”。美食:貞豐粽子,貞豐糯米8站8:萬峰林

萬峰林由數以千萬計的奇峰組成,雄偉、密集、奇特,整體造型完美,被許多專家和遊客譽為“世界奇觀”。美食:“布依八大碗”(豬腳燉金豆飯、紅燒肉燉豆腐、燉豬皮、香酥面、排骨燉蘿蔔、素南瓜、素豆腐、五色糯米)9站9:格圖河。

紫雲格圖河景區是一處罕見的喀斯特自然公園,集喀斯特、山、水、洞、石、林之精華,集自然門廳、窯洞、洞葬習俗、攀巖探險於一體。古爾姆

馬陵河峽谷景區民族風情濃郁,氣候溫和溼潤,四季如春,晝夜溫差小。是人們隱居、訪古、探奇、避暑、休閒的勝地。美食:雞肉餃子、興義羊肉粉、槓鈴面。第十一站:榆社國家森林公園。

水城玉舍國家森林公園位於貴州省水城縣南部。公園以浩瀚的“林海”為主,在這裡你可以感受到大自然的純淨氣息,享受到世外桃源般的寧靜與閒適。美食:烤土豆、荷葉糯米雞、哨子餛飩。

西貝線

路線:蓬萊仙界——紅楓湖——百里杜鵑——九洞天——織金洞

第一站:蓬萊仙界

白雲區蓬萊仙界是集生態農業、迴圈農業、精緻農業、旅遊休閒農業為一體的農業旅遊區。走在農村的走廊裡,特色蔬菜、精品水果、香草、裸南瓜讓人眼花繚亂,好摘。美食:巴荒,春捲2,第二站:紅楓湖

胡風湖位於貴陽西郊,是貴州西線黃金旅遊的第一站。湖邊有一座紅楓嶺,嶺上和湖邊有許多楓樹。深秋,楓葉紅如火,紅葉藍,景色秀麗,故名“紅楓湖”。美食:愛心豆腐果、絲娃娃、牛肉粉、苗酸湯美食3第三站:百里杜鵑(5A景區)

百里杜鵑是“世界上最大的天然花園”,有“地球的綵帶,杜鵑花的王國,健康的福地,涼爽的世界”的美稱。百里杜鵑春季賞花,夏季平均氣溫19,氣候宜人。這是一個獨特的避暑勝地!美食:畢節湯原、巴荒、義脫脫肉、豆花雞4第四站:九洞天

九洞天位於畢節大方縣54公里的貓場鎮無涯村。景區內河谷兩岸的自然植被十分豐富,氣勢磅礴。因有九個天窗開口,故稱“九洞天”。美食:大方臭豆腐,豆豉5。第五站:織金洞。

有石筍、石柱、石芽、鍾旗等40多種堆積物。遍佈金洞,形成各種喀斯特景觀。道路縱橫交錯,有四座山峰,流水、間歇池塘、地下湖泊交錯。被譽為“喀斯特寶藏”、“洞穴奇觀”。美食:蕎麥炒飯、八卦雞、畢節湯圓。

北線

路線:貴陽野生動物園——桃源河——西峰集中營——遵義會議會址——飛龍寨——吳川仡佬族文化景區——鳳崗茶海心景區——湄潭景區——雲門屯354樓觀山——九城仁懷354赤水瀑布——燕子巖354四都赤水——

第一站:貴陽野生動物園

貴陽野生動物園以野生動物和森林景觀的展示和欣賞為主線,可以零距離接觸一些食草動物,讓人和動物真正感受到和諧共處的快樂!美食:王昌麵條、豆腐丸子和手搓冰粉。第二站:桃源河峽谷。

被譽為“人間仙境”、“黔中福地”的貴陽修文桃源河峽谷生態旅遊區,位於貴陽修文縣劉屯鄉,桃源峽谷內,是中國第一個魔幻漂流地。美食:修文獼猴桃、多多粉、唐麻源3第三站:西峰集中營

馮集中營是抗戰時期軍統局設立的監獄中規模最大、級別最高的祕密監獄。由羊郎壩總部、西峰和玄天洞監獄組成。美食:西山貢米,陽朗辣子雞4第四站:遵義會議會址

位於遵義老城區紫茵路96號,1935年1月15日至17日,著名的遵義會議在主樓樓上原主人的小客廳召開。這次會議建立了以為代表的新的領導集體。美食:雞蛋餅、蛋殼土豆5第五站:飛龍齋

餘慶飛龍寨風景區位於餘慶縣花山苗族鄉花山村水口組。它毗鄰貴州最大的湖泊龍飛湖,有34個孤島和眾多的半島。湖面起伏,形成了“湖泊連線山谷,山谷居中”的獨特景觀

核心區九天木石位於大坪鎮洪都河畔,是世界仡佬族的源頭,也是仡佬族祭天、迎祖的聖地。景區先後獲得中國歷史文化名村、全國休閒農業和鄉村旅遊示範點等名片。美食:遵義羊肉粉、南白黃餅、老謝的燒雞餅7站7:鳳崗茶海心

海洋之心景區位於鳳岡縣永安鎮。景區森林覆蓋率達85%以上,植被豐富,物種多樣。樹木蔥蘢,鳥語花香,茶園環繞,茶在林中,林中有茶,茶中有茶,茶香四溢。美食:嚴豐黃水餃、嚴豐麻、鳳崗養生茶花8站8:湄潭景區

位於湄潭縣,對應虹橋,懸崖絕壁,碧波盪漾;走進世界第一壺茶文化公園,就走進了茶文化的高地。真正是“中外無兩景,古今只有一壺”。美食:湄潭紅豆腐、抄手湯、金家豆腐丸子9站9:雲門墩。

這裡碧水如鏡,梅江兩岸,峭壁高聳,怪石藤蔓纏繞。這是一個集運動、休閒、養生度假、觀光、避暑、文化和自然體驗等為一體的濱水型休閒度假區。美食:劉的米皮、豆腐皮面、椏溪涼粉。第十站:樓觀山。

位於遵義、桐梓兩縣交界處,是川黔交通要道上的重要門戶。川黔公路盤旋其上,被稱為黔北第一險地,素有“一人守之,萬人不能之”之稱。美食:包子、豌豆糯米、鍋貼餃子11第11站:茅臺中國酒文化城

位於茅臺鎮的中國茅臺酒文化城是目前中國最大的酒文化展覽館,展示了中國博大精深的酒文化和源遠流長的國酒文化。美食:三雞、洗頭雷茶、河馬羊肉12第12站:赤水瀑布。

赤水瀑布景區位於貴州省赤水市南部,赤水河支流楓溪河上游。它是赤水國家風景名勝區的重要組成部分,也是“赤水丹霞”世界自然遺產的核心組成部分之一。美食:陳、赤水竹筍、玉蘭片第十三站:燕子巖

燕子巖國家森林公園位於貴州省赤水市楓溪河西岸,由燕子巖、黃水溝、石山坪、恆山林海四個景區組成。景區環境封閉,森林原始,生態系統完整,地勢險峻,風景旅遊資源得天獨厚。美食:赤水雞罐頭、赤水河鮮魚宴14第14站:四渡赤水紀念館

四川水紀念館,位於貴州省習水縣土城鎮,是全國愛國主義教育示範基地、全國青少年教育基地和國防教育示範基地。美食:豬胗、高山臘肉15站15:丹霞谷

隱藏在綠色森林深處的中國丹霞谷,是地球高原峽谷青年時期丹霞地貌的典型代表,是鑲嵌在黔北高原的一顆璀璨的生態明珠。美食:丹霞野生素食宴、四洞溝“蟲茶”16站16:佛光巖

嚴光風景區位於世界自然遺產地貴州省赤水市侯元鎮。是中國丹霞地貌面積最大、出露最整齊、特色最典型的景區。美食:辣豬腳火鍋、赤水荔枝17站17:珠海

位於赤水市笏石鎮金沙溝,以遼闊的“竹海”風光為主。竹林遍佈山間,山風吹來,竹浪陣陣,碧波盪漾,讓人心曠神怡。走進森林,如走進綠色的海洋,到處綠波盪漾,竹浪翻滾,讓人心醉。美食:當地美酒盛宴,恐龍玳瑁盛宴。

南線

路線:孔學堂、花溪國家城市溼地公園、——青巖古鎮、——天河湖、——鑑江、——平塘、——荔波漳江

第一站:花溪國家城市溼地公園孔子學院

背靠大江山,俯瞰花溪,學校有阿布

天壇風景區位於貴陽市花溪區石板鎮。它集黃果樹瀑布之美、龍宮之奇、花溪之美於一身,渾然天成。自來水廠,小橋流水,充滿野趣,寧靜宜人。美食:土豆耙,烤豆腐4。第四站:鑑江角山景區

在斗篷山最僻靜的大山深處,有一個“天池”,水質純淨,終年不渴。自然分成幾個出口,形成幾條小溪和河流的源頭,分別注入長江和珠江,是一個明顯的分水嶺。中國西南只有一個天池。美食:都勻青殼雞蛋,四酸風味。

第五站:平塘景區

它位於貴州高原向廣西丘陵下降的斜面上,屬於中帶喀斯特地區。平和地區以田園村落和世外桃源般的山谷風光為主;龍塘地區集山、水、峽谷、洞穴、森林、湖泊、瀑布、岩石於一體。西涼地區的主題是眾多的激流峽谷,完美的原始森林,深邃神奇的洞穴。茶區A以瀑布、竹林、帶南國風光為主。美食:宋娘卷粉、罈子魚、米豆腐6第六站:荔波張江(5A景區)

裡漳江景區與荔波喀斯特原始森林自然保護區相連。山地喀斯特地貌,覆蓋著廣闊的原始森林,縱橫交錯的河流湖泊瀑布,濃郁的布依、水水、瑤、苗等民族風情。被譽為世界上唯一儲存完好的喀斯特地貌綠色寶石。美食:荔波臭。

東線

路線:南江大峽谷——西江千戶苗寨——鎮遠舞陽河——範靜——大明邊城——萬山礦石公園——鬆桃王淼市——九龍江——烏江山峽沿河——肇星村。

第一站:南江大峽谷

南江大峽谷位於貴州高原中部的開陽縣,以典型壯麗的柯斯峽風光和各種型別、各種姿態的瀑布群落為特色。它充滿了美麗的風景。美食:開陽富硒枇杷,兩塊糯米糕2第二站:西江千戶苗寨

西江千戶苗寨是儲存苗族“原生態”文化的地方。它是中國乃至全世界最大的苗寨,由十多個依山而建的自然村組成。美食:炒年糕、炒土豆、竹筒飯3第三站:鎮遠舞陽河。

舞陽風景區位於貴州省黔東南州所轄的鎮遠、施秉、黃平三縣。是中國全方位、多層次、高品位的自然風光、人文景觀、民族風情旅遊景區,也是貴州東線生態旅遊、風情旅遊的中心和熱點。美食:脆米粉4第四站:範靜

梵淨山是“五嶺之源,名山之祖”,中國著名的彌勒道場,與山西五臺山、四川峨眉山、安徽九華山、浙江普陀山齊名的中國第五大佛教名山,在佛教史上具有重要地位。美食:糯米包子、脆米粉5第五站:大明邊城

大明邊城景區分為八大文化體驗街區,分別是邊城廣場演藝區、邊城文化區、邊城軍事體驗區、海軍龍舟訓練營、水戰樂園區、大明水寨錦江漁村、大明酒廠。美食:香花,炸泡泡,第6站:萬山礦石公園

萬山國家礦山公園是萬山旅遊的標誌性品牌。萬山古稱大宛山(今銅仁市萬山區)。因歷史上盛產硃砂和汞,儲量和產量均居中國第一,亞洲第一,故有中國“汞都”之稱。美食:滾馬、糖醋芝麻涼粉、紅燒板栗鴨7站7:鬆桃王淼

苗城位於貴州鬆桃苗族知止縣鄭達鄉,始建於明洪武初年。是著名的苗歌、老苗歌、民間絕技之鄉。同時也是國家旅遊局支援的定點鄉村景區。美食:苗族特產8站8:九龍洞

九龍洞是一個大型的天然溶洞,洞內有鐘乳石,形態各異,趣味盎然,栩栩如生。是貴州重要的旅遊避暑勝地。自古被譽為“黔中各縣市,銅仁獨一無二”。美食:酸菜魚,銅仁舌飯9站9:沿江烏江山峽。

沿江烏江山峽景區,2009年12月28日國函[2009]152號《關於釋出第七批國家級風景名勝區名單的通知》明確公佈為國家級風景名勝區。美食:糯米包子10第10站:肇興東寨

黎平黎兆星侗族文化旅遊景區是董麗萍鄉國家級風景名勝區的核心區域,是文化遺產保護點。肇興民族風情濃郁,民俗活動豐富,是海內外遊客體驗侗族風情的絕佳勝地。美食:董的拿手菜。

正宗貞豐糯米飯的做法

製作方法

1.糯米淘洗乾淨用清水泡5個小時,濾去水分入屜大火蒸3個小時,中間要經常把糯米用筷子扒散,使其蒸得軟硬均勻,出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻,鍋中留油改文火保持一定的溫度備用。

2.瘦肉切成長條約250克一塊大小,用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油、醃漬四至五天,拿出去掉香料,鍋下菜油燒至6成熱下肉塊炸至半乾。濾油晾冷後切成薄片備用。

3.酸蘿蔔切成小丁、綠豆芽用開水燙熟撈出濾幹水、海帶切成細絲、蔥切成蔥花。

4.食用時將糯米飯盛在碗內,放上肉片、酸蘿蔔、綠豆芽、海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精拌均勻即可。

風味特色:

米香肉酥,油而不膩,味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。

製作要點:

糯米飯不能蒸得太軟,以稍稍硬一點為好。

糯米飯做法

1.用冷水浸泡糯米8-9小時。

2.將浸泡好的糯米用木蒸子或鍋蒸熟,注意中途不要灑水,中間要經常用筷子把糯米扒散,使其蒸得軟硬均勻。

3.蒸熟後把糯米飯倒入盆內。

貞豐糯米飯

4.用豬骨頭加少量雞精和鹽巴熬湯(如沒有豬骨頭,可用豬油加少量水、雞精和鹽巴熬湯;一般十斤糯米飯,要半斤左右豬油)。

5.好的油湯澆在糯米飯上,用筷子拌勻(注意湯不能太多,能將糯米飯攪拌散開即可)。

(注:從第3步起,也可將蒸好的糯米飯用豬油炒好,裝入鐵鍋內用文火保溫待用。)

瘦肉片做法

1、精選豬瘦肉。

2、用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油做成的香料醃漬四至五天,拿出瘦肉去掉香料。

3、將菜油倒入鐵鍋內燒至六成熱,下瘦肉塊炸至半乾。

4、濾油晾冷後,切成薄片蓋在糯米飯上食用。 

貞豐棕粑哪家好

貞豐棕粑貴州胖四娘食品有限公司好。根據相關資料查詢,貞豐粽子主打灰粽,生產可追溯至上世紀五六十年代,產品沿用祖傳獨家配方加上傳統布依製作工藝製作,是貞豐民族風味食品中的一絕,胖四娘牌粽子以色、香、味著名,糯而不膩、營養豐富,產品遠銷廣西、廣東、雲南、福建、北京、上海、浙江,還銷往香港。

貞豐糯米飯的介紹

貞豐糯米飯是一種早在清嘉慶年間已是頗有名氣的漢族風味小吃。主要原料繫上等糯米,製作時,先將糯米用冷水泡透,經兩次燜蒸,熟豬油炒好裝鐵鍋內,文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料醃上數日後,用油炸至半乾。上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯,米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。

貴陽立夏吃什麼

豆腐筍、五色糯米飯等。在貴州,立夏時節,不同的地區均有不同的美食如:

1、在銅仁市玉屏侗族自治縣,侗族人家每到立夏前後都要製作一道地方美食——豆腐筍,將鮮肉或臘肉、鮮豆腐、鮮竹筍、幹香椿切粒,並與蠶豆、豌豆米等食材倒入鍋中翻炒,拌勻後製成“豆腐筍”,並用洗淨的生菜和萵苣包裹起來食用,色香味美、清爽十足。

2、以糯米飯聞名的黔西南州貞豐縣在立夏這天,也會製作由赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆五色豆,配上花生、折耳根、肉片、蔥花和特製辣椒等香料煮成的“五色糯米飯”,油而不膩,香氣十足,稱吃“立夏飯”。

雙乳峰周邊有哪些比較特色的美食?

雙乳峰景區位於的貞豐縣是我國境內布依族最聚居的地方,不但有地方的特色小吃,當地的民族小吃也不少,大致向樓主推薦幾個:

首先就是貞豐粽子,剝開後是油綠糯米,夾裹棕紅板栗、肉色排骨,色香味美,看到就忍不住的想吃。

貴州興義鄒家小店的湯圓也頗受省內外遊客的好評,以雞肉為陷,灌雞湯、點花生醬,鮮香爽口,別具一味,那真是“眾家皆甜,唯我鹹鮮”。

說到美食那興義的刷把頭也不得不提,純手工製作,以麵粉、 竹筍、瘦肉、雞蛋、為主要材料。熟後的“刷把頭”比大拇指略大,淡黃油亮,引人食慾。用雞湯,油浸胡椒麵、醬油、蔥花、味精等兌成蘸水,味美無比,真是吃過了還想吃,餘味繞口,三日不去。

還有貞豐本地的糯米飯也是一絕,早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。貞豐的糯米飯米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。主要原料繫上等糯米,製作時,先將糯米用冷水泡透,經兩次燜蒸,熟豬油炒好裝鐵鍋內,文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料醃上數日後,用油炸至半乾。上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨特的傳統美食。貞豐縣城就有8家,黔西南州8縣市區平均每縣有4到5家,成了遠近聞名的美食。比較有名的是“付家特色油糯米飯”館。

當然,布依族的土家菜也很不錯,頗受遊客美譽。此外,雙乳峰景區內的三星、四星級酒店還配有大型的中餐廳、西餐廳,保證樓主有口福。

周莊特色小吃盤點

古鎮也有很多好吃的,很多都是古鎮的老店。在周莊鎮的石橋旁邊,有很多好吃又實惠的小吃店隱藏在巷子裡。今天我要做一個美食偵探,去古鎮收集好吃的小吃。

1.貞豐酥(襪底酥)

周莊的貞豐酥,形似襪底,玲瓏小巧。金黃酥脆的外皮,配以棗泥、豬油、白糖餡。酥脆、均勻、厚實,留下甜甜的牙齒和臉頰。

小貼士:隨身攜帶休閒小吃和當地特產。

2.青糰子

青糰子是用糯米粉混合艾草汁做成的。裡面放了白糖、豆沙和豬油,從顏色到味道都有春天的味道。糯米滿滿的武農軟語,變成了甜甜軟軟的餅團。

小貼士:周莊最好吃的青湯圓,貞豐文化街的老灶,不甜而軟,有淡淡的草汁味。配上一碗奶奶茶再好不過了。沈館的青糰子也是很好的品嚐地~

3.豆腐乾

周莊的豆腐乾金黃酥脆,滷汁鮮美。鹹鹹的味道讓你食指大動。走在巷子裡,不時能看到遊客拿著幾串,慢慢品嚐。由此,可見其魅力。

提示:城隍街、香江街、貞豐文化街沿路小吃很多。

4.周莊米酒

周莊的黃酒、米酒早就出名了。米酒的釀造有七道傳統工藝,大約需要一週的時間來釀造。喝聖壇的時候,只覺得香,甜,酸。都說喝酒傷胃,但米酒是養胃聖品。莊的米酒不僅能刺激食慾,還能美容養顏。

提示:貞豐文化街上的“元豐順”,有著獨特的現場味道。好奇的吃貨們不妨先去那裡試試。

而周莊

5.萬三黃酒

年黃酒的釀造歷史,卻要追溯到清朝(公元1821年),距今已有200年的歷史。當時周莊最大的釀酒作坊元豐順至今儲存完好。由於釀造的黃酒品質優良,甚至獲得了巴拿馬國際金獎。莊黃酒具有良好的保健和滋補作用,經常飲用能增進食慾,促進血液迴圈,改善組織代謝。是饋贈親朋好友的佳品,可以自己喝。

提示:貞豐文化街上的“元豐順”,有著獨特的現場味道。好奇的吃貨們不妨先去那裡試試。它適合作為禮物。

6.富安燒餅

周莊的福安燒餅久負盛名。它聞起來很甜,吃起來很脆。福安燒餅之所以出名,與江南首富沈萬三有關。

傳說沈萬三最喜歡吃。每次在海上做生意,儲存食物都不方便,只能攜帶乾糧。沈萬三已經讓人準備福安燒餅。久而久之,福安燒餅出名了。就連朱元璋去沈萬三家做客,也喜歡吃。最終福安燒餅的做法傳入皇宮,成為宮廷的備用點心和小吃。據說劉伯溫的名曲《燒餅歌》指的就是福安燒餅。

提示:請到福安橋周圍看看。適合三陪服務。

7.富安糕

說完福安烤餅,你怎麼少了福安餅?福安餅只能在周莊的福安作坊買。用玫瑰餡做剛出爐的福安餅,熱乎乎的,油光發亮。

咬一口,外酥裡嫩,回味無窮。精美的包裝,熱情的服務,誘人的外觀,香甜的口感,讓人過目不忘。

提示:福安坊,位於青龍橋對面,可搜尋,適合陪送禮品。

8.周莊海棠糕

美在眼中是甜的。周的海棠糕形狀像一朵盛開的海棠花。棕色的面板晶瑩可愛。裡面藏著瓜子和芝麻。

小貼士:香脆香甜,適合現場品嚐。

在周莊,我們不僅有著名的小吃,還有特別正宗的米酒。由於古老的民間米酒釀造技術,這裡的米酒已經成為當地的特色之一。

一方水土養一方人,此地還有一種百年糕點,叫萬三餅,手工製作,火候細膩,薄滑,入口即化。

在周莊鎮走了一圈,被臭豆腐的香味吸引住了。這是當地有名的臭豆腐,純天然,綠色,好吃。這裡的臭豆腐特別精緻,味道也很重。據老闆說,是用奶奶的祕製蔬菜汁精心浸泡,再用油炸制而成。外表金黃酥脆,加上浸泡後的鮮美、臭香,是必吃之物。如果你也去周莊,一定要去試試。

貞豐糯米飯為哪樣要貴點?

貞豐糯米飯

貞豐糯米飯是興義著名的傳統美食和特色旅遊食品之一,最早發明於興義地區貞豐縣,早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。貞豐糯米飯米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口。主要原料繫上等糯米,製作時先將糯米用冷水泡透,經一至兩次燜蒸後,用熟豬油炒好裝入鐵鍋內,以文火保溫待用。精選瘦肉,放入特製的香料中醃上數日,然後用油炸至半乾,上碗時,切肉成薄片蓋糯米飯上食用。

一、糯米飯做法:

1、用冷水浸泡糯米8-9小時。

2、將浸泡好的糯米用木蒸子或鍋蒸熟,注意中途不要灑水,中間要經常用筷子把糯米扒散,使其蒸得軟硬均勻。

3、蒸熟後把糯米飯倒入盆內。

4、用豬骨頭加少量雞精和鹽巴熬湯(如沒有豬骨頭,可用豬油加少量水、雞精和鹽巴熬湯;一般十斤糯米飯,要半斤左右豬油)。

5、將熬好的油湯澆在糯米飯上,用筷子拌勻(注意湯不能太多,能將糯米飯攪拌散開即可)。

(注:從第3步起,也可將蒸好的糯米飯用豬油炒好,裝入鐵鍋內用文火保溫待用。)

二、瘦肉片做法:

1、精選豬瘦肉。

2、用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油做成的香料醃漬4-5天,拿出瘦肉去掉香料。

3、將菜油倒入鐵鍋內燒至六成熱,下瘦肉塊炸至半乾。

4、濾油晾冷後,切成薄片蓋在糯米飯上食用。

這些獨特的工藝和做法,價格也就不足為貴咯!!!

馬嶺河峽谷風景區的地方美食

興義耳塊粑

當地特產毛稻米(又稱香米)經淘洗、浸泡、蒸頭道、二道至熟透,入石

碓舂至不見米粒為止,再搓揉而成。冷卻後塗菜油防裂,俟硬實後置清水中備用。略顯淡綠,軟而有勁,富有韌性,不裂不溶,煮不亂湯,氣味清香,耐水泡貯存。可油煎、肉炒、火烘、油炸,製成甜油粑絲;切絲晾乾,以菜油炸脆,香酥尤美。為春節傳統應節食品。 貞豐糯米飯

米香肉酥,油而不膩,味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。

鵝肉

體長約60釐米。嘴扁闊,前額有肉瘤,雄者膨大,或黑褐色。頸長。體軀寬壯,龍骨長,腳部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼,或黑褐色。飼養於河湖近旁,合群性,善游泳。嗜食青草。

犛牛肉

犛牛全身都是寶,肉可食,皮可縫製成衣、靴、袋等。牛頭可加工成工藝品

,牛尾可製作成彈掃灰塵的掃帚,牛鞭則是一道壯陽藥,迪慶犛牛因其常年生活在海拔3500米以上地區,這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等,犛牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清沌或涼晒成千巴等,其咪獨特,吃犛牛肉在迪慶,實在是一種享受。並可在市場購買乾巴、肉鬆等作饋贈親朋好友的禮品。 鄒記雞肉湯園

興義鄒家小店的湯園,以“眾家皆甜,唯我鹹鮮”的獨特風味,迎得省內外顧客的讚譽。鄒家小店的湯園,以雞肉為餡,灌雞湯,點花生醬,鮮香爽口,別具一味。

周莊古鎮特色小吃盤點

古鎮裡面也蘊藏著很多美食,不少還是古鎮當地的老字號店鋪。周莊古鎮在石橋旁,小巷子裡藏著很多好吃又實惠的小吃店。今天來做一個美食偵探來跟大家蒐羅一下在古鎮裡面的美味小吃。

1.貞豐酥(襪底酥)

周莊的貞豐酥,形如襪底,玲瓏小巧。金黃酥脆的外皮,佐以棗泥、豬油、白糖的餡心。鬆脆勻厚密,齒頰留香甜。

小貼士:隨身休閒零食、地方特色美食伴手

2.青糰子

青糰子是糯米粉摻入艾草汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。糯篤篤的吳儂軟語,化出了香甜軟糯的糕團。

小貼士:周莊最好的青糰子,在貞豐文化街上的老灶頭,不甜但軟糯淡淡草汁香,搭配一碗阿婆茶,是再好不過。沈廳裡的青糰子,也是一處不錯的品嚐呦~

3.豆腐乾

周莊的豆腐乾,金黃薄脆、滷汁香鮮。聞起來的鹹香味更是讓人食指大動。走在巷子裡,時不時就能看到遊客手中拿著幾串慢慢品嚐。由此可見,它的魅力。

小貼士:城隍街、蜆江街、貞豐文化街一帶,有許多沿路的小吃可以細細品嚐。

4.周莊米酒

周莊的黃酒和米酒聞名已久。米酒釀造一共要經過七道傳統工序,一個星期左右的時間才能釀好。開壇而飲,只覺得芬芳馥郁、酸甜適口。

都說喝酒傷胃,米酒卻是養胃滋補的聖品。周莊的米酒不僅增進食慾,更能美容養顏。

小貼士:貞豐文化街上的“源豐順”特有現場品嚐,好奇的吃貨們,不妨去那裡先嚐嘗看。

5.萬三黃酒

周莊的黃酒釀造歷史,可是追述至清道光年間(公元1821年),距今已有二百年曆史,當時最大得酒作坊“源豐順”至今仍在周莊儲存完好。由於釀造出來的黃酒品質優良,甚至曾獲得過巴拿馬國際金獎。周莊的黃酒具有良好保健滋補功效,適量常飲可以增進食慾,促進血液迴圈,改善組織代謝,是饋贈親友、自飲小酌的無上佳品。

小貼士:貞豐文化街上的“源豐順”特有現場品嚐,好奇的吃貨們,不妨去那裡先嚐嘗看。適合做伴手禮。

6.富安燒餅

周莊的富安燒餅聞名已久。聞起來香甜,吃起來薄脆。而富安燒餅之所以有名,還跟江南鉅富沈萬三有關。

傳說,沈萬三最喜歡吃它。每次海上行商時不便儲存食物,只能攜帶乾糧,沈萬三就讓人備上富安燒餅。久而久之,富安燒餅就有了名氣。甚至朱元璋到沈萬三家中做客時,也喜歡吃它。最終,富安燒餅的做法傳入宮中,成為宮廷備用的零食點心。人們都說,劉伯溫那首有名的《燒餅歌》指的就是富安燒餅。

小貼士:請去富安橋附近尋一尋,適合做伴手禮。

7.富安糕

說完了富安燒餅,怎麼缺得了富安糕?富安糕只有在周莊的富安工坊中才能買得到。現做現烤的玫瑰餡富安糕,熱騰騰,亮晶晶。

一口下去,外酥裡嫩,回味無窮。精緻的包裝,熱情的服務,誘人的外表,再加上甜香的口味,讓人對它難捨難忘。

小貼士:富安工房,坐落在青龍橋對面,可以去尋一尋,適合做伴手禮。

8.周莊海棠糕

美在眼底甜在心。周莊的海棠糕,形狀宛似盛開的海棠花朵。咖啡色的表皮晶瑩剔透,渾然可愛。深藏的瓜子仁和芝麻掩在其中。

小貼士:香脆甜美,適合現場品嚐。

在咱們周莊除了有遠近馳名的小吃,還有特別地道的萬三黃酒,傳承的民間古老的米酒釀造工藝使這裡的米酒啊,成為了當地的特色之一。

一方水土養一方人,這個地方還有一樣百年曆史的糕點,叫萬三糕,講究純手工製作,火候講究,片薄滑糯,入口即化。

走在周莊古鎮沒多會就被一股臭豆腐味吸引,這就是當地有名的臭豆腐,純天然綠色美味,這裡的臭豆腐特別講究,而且味也特重,據老闆說是用的阿婆祕製菜汁精心浸泡再放到油中炸熟的,外表看起來金黃酥脆,再加上菜汁浸泡後的鮮味,又臭又香的口感,吃起來堪稱一絕,如果您也到了周莊,一定去品嚐一下,和您以前吃的臭豆腐絕對不一樣。

去貴州旅遊找不到地方玩?有了這份完整的旅遊景點清單你就什麼也不用擔心了

貴州是一個山川秀美,氣候宜人的省份。這是一個迷人的“天然公園”。境內自然風光神奇美麗,地貌多樣,洞穴景觀多姿多彩,野生動物精彩紛呈,文化和遺蹟聞名遐邇。山、水、洞、林、石融為一體。

一套完整的貴州旅遊景點路線為您呈現。

以貴陽為中心,

西南西北南北東線出發~

包含貴州4個5旅遊景區,

以及貴州大部分4景區的旅遊線路。

我們準備好了,

等待你的到來!

貴陽

路線:——阿哈湖國家溼地公園,黔靈山公園

第一站:黔靈山公園

黔靈山公園是中國為數不多的大型綜合性城市公園。以名山、秀水、幽林、古寺、聖泉、猴子聞名,有“黔南第一山”的美譽。美食:絲娃娃、冷麵、脆皮鴨2第二站:阿哈湖國家溼地公園

阿哈湖溼地公園是在已建成的小車河城市溼地公園基礎上,整合阿哈水庫溼地而成的國家溼地公園,是貴陽首個國家溼地公園。美食:烤豆腐等燒烤。

西南線

路線:興威博覽園——雲峰八寨——九洲古鎮——夜郎洞——龍宮——黃果樹——雙乳峰——萬峰林——葛圖河——馬嶺河——榆社森林公園。

第一站:興威世博園

星石博覽園藏品價值數十億元。其興偉古生物化石博物館,建築面積10000平方米,是目前國內最大的古生物化石博物館之一。美食:裹花捲、碗耳餅2第二站:雲峰八寨

由雲山屯、本寨、雷屯、小山寨等八個屯堡村組成。是明初南大軍隊駐紮的核心區域。八寨分佈有序,使之能互相爭鬥,互相幫助,是軍事防禦體系的傑作。美食:農家臘肉,酸豇豆炒豬肉。3第三站:九洲古鎮。

九洲古鎮位於安順市東南部,距省會貴陽80公里。地理位置優越,交通便利,氣候宜人。九洲古鎮被評為貴州省級歷史文化名鎮。美食:辣子雞、九洲豆乾、特色嫩豆腐4第四站:夜郎洞

相傳夜郎王曾在此居住,故名。它是世界上最集中的喀斯特洞穴群景區,也是一個水旱結合的洞穴。美食:蟲蟲餅,包5第五站:龍宮(5A景區)

是世界上水旱洞穴最多、洞穴最集中的地方。它獲得了吉尼斯世界紀錄,被譽為“大自然的偉大奇蹟”。至今仍有許多美麗的洞穴,藏在閨房裡。美食:花江狗肉,煎蛋餅,蕎麥涼粉。

第六站:黃果樹瀑布(5A景區)

黃果樹國家重點風景名勝區位於貴州省西南部的安順市,年平均氣溫16攝氏度。景區空氣清新,每立方厘米含有28000多個負氧離子。它被譽為“天然氧吧”。美食:炒糯米粥、水晶果凍7站7:雙奶峰

貴州雙乳峰風景區位於貴州省貞豐縣。兩座挺立的石峰類似女性豐滿的乳房。它們被當地布依族稱為“聖母山”,被世人譽為“天下第一奇峰”。美食:貞豐粽子,貞豐糯米8站8:萬峰林

萬峰林由數以千萬計的奇峰組成,雄偉、密集、奇特,整體造型完美,被許多專家和遊客譽為“世界奇觀”。美食:“布依八大碗”(豬腳燉金豆飯、紅燒肉燉豆腐、燉豬皮、香酥面、排骨燉蘿蔔、素南瓜、素豆腐、五色糯米)9站9:格圖河。

紫雲格圖河景區是一處罕見的喀斯特自然公園,集喀斯特、山、水、洞、石、林之精華,集自然門廳、窯洞、洞葬習俗、攀巖探險於一體。古爾姆

馬陵河峽谷景區民族風情濃郁,氣候溫和溼潤,四季如春,晝夜溫差小。是人們隱居、訪古、探奇、避暑、休閒的勝地。美食:雞肉餃子、興義羊肉粉、槓鈴面。第十一站:榆社國家森林公園。

水城玉舍國家森林公園位於貴州省水城縣南部。公園以浩瀚的“林海”為主,在這裡你可以感受到大自然的純淨氣息,享受到世外桃源般的寧靜與閒適。美食:烤土豆、荷葉糯米雞、哨子餛飩。

西貝線

路線:蓬萊仙界——紅楓湖——百里杜鵑——九洞天——織金洞

第一站:蓬萊仙界

白雲區蓬萊仙界是集生態農業、迴圈農業、精緻農業、旅遊休閒農業為一體的農業旅遊區。走在農村的走廊裡,特色蔬菜、精品水果、香草、裸南瓜讓人眼花繚亂,好摘。美食:巴荒,春捲2,第二站:紅楓湖

胡風湖位於貴陽西郊,是貴州西線黃金旅遊的第一站。湖邊有一座紅楓嶺,嶺上和湖邊有許多楓樹。深秋,楓葉紅如火,紅葉藍,景色秀麗,故名“紅楓湖”。美食:愛心豆腐果、絲娃娃、牛肉粉、苗酸湯美食3第三站:百里杜鵑(5A景區)

百里杜鵑是“世界上最大的天然花園”,有“地球的綵帶,杜鵑花的王國,健康的福地,涼爽的世界”的美稱。百里杜鵑春季賞花,夏季平均氣溫19,氣候宜人。這是一個獨特的避暑勝地!美食:畢節湯原、巴荒、義脫脫肉、豆花雞4第四站:九洞天

九洞天位於畢節大方縣54公里的貓場鎮無涯村。景區內河谷兩岸的自然植被十分豐富,氣勢磅礴。因有九個天窗開口,故稱“九洞天”。美食:大方臭豆腐,豆豉5。第五站:織金洞。

有石筍、石柱、石芽、鍾旗等40多種堆積物。遍佈金洞,形成各種喀斯特景觀。道路縱橫交錯,有四座山峰,流水、間歇池塘、地下湖泊交錯。被譽為“喀斯特寶藏”、“洞穴奇觀”。美食:蕎麥炒飯、八卦雞、畢節湯圓。

北線

路線:貴陽野生動物園——桃源河——西峰集中營——遵義會議會址——飛龍寨——吳川仡佬族文化景區——鳳崗茶海心景區——湄潭景區——雲門屯354樓觀山——九城仁懷354赤水瀑布——燕子巖354四都赤水——

第一站:貴陽野生動物園

貴陽野生動物園以野生動物和森林景觀的展示和欣賞為主線,可以零距離接觸一些食草動物,讓人和動物真正感受到和諧共處的快樂!美食:王昌麵條、豆腐丸子和手搓冰粉。第二站:桃源河峽谷。

被譽為“人間仙境”、“黔中福地”的貴陽修文桃源河峽谷生態旅遊區,位於貴陽修文縣劉屯鄉,桃源峽谷內,是中國第一個魔幻漂流地。美食:修文獼猴桃、多多粉、唐麻源3第三站:西峰集中營

馮集中營是抗戰時期軍統局設立的監獄中規模最大、級別最高的祕密監獄。由羊郎壩總部、西峰和玄天洞監獄組成。美食:西山貢米,陽朗辣子雞4第四站:遵義會議會址

位於遵義老城區紫茵路96號,1935年1月15日至17日,著名的遵義會議在主樓樓上原主人的小客廳召開。這次會議建立了以為代表的新的領導集體。美食:雞蛋餅、蛋殼土豆5第五站:飛龍齋

餘慶飛龍寨風景區位於餘慶縣花山苗族鄉花山村水口組。它毗鄰貴州最大的湖泊龍飛湖,有34個孤島和眾多的半島。湖面起伏,形成了“湖泊連線山谷,山谷居中”的獨特景觀

核心區九天木石位於大坪鎮洪都河畔,是世界仡佬族的源頭,也是仡佬族祭天、迎祖的聖地。景區先後獲得中國歷史文化名村、全國休閒農業和鄉村旅遊示範點等名片。美食:遵義羊肉粉、南白黃餅、老謝的燒雞餅7站7:鳳崗茶海心

海洋之心景區位於鳳岡縣永安鎮。景區森林覆蓋率達85%以上,植被豐富,物種多樣。樹木蔥蘢,鳥語花香,茶園環繞,茶在林中,林中有茶,茶中有茶,茶香四溢。美食:嚴豐黃水餃、嚴豐麻、鳳崗養生茶花8站8:湄潭景區

位於湄潭縣,對應虹橋,懸崖絕壁,碧波盪漾;走進世界第一壺茶文化公園,就走進了茶文化的高地。真正是“中外無兩景,古今只有一壺”。美食:湄潭紅豆腐、抄手湯、金家豆腐丸子9站9:雲門墩。

這裡碧水如鏡,梅江兩岸,峭壁高聳,怪石藤蔓纏繞。這是一個集運動、休閒、養生度假、觀光、避暑、文化和自然體驗等為一體的濱水型休閒度假區。美食:劉的米皮、豆腐皮面、椏溪涼粉。第十站:樓觀山。

位於遵義、桐梓兩縣交界處,是川黔交通要道上的重要門戶。川黔公路盤旋其上,被稱為黔北第一險地,素有“一人守之,萬人不能之”之稱。美食:包子、豌豆糯米、鍋貼餃子11第11站:茅臺中國酒文化城

位於茅臺鎮的中國茅臺酒文化城是目前中國最大的酒文化展覽館,展示了中國博大精深的酒文化和源遠流長的國酒文化。美食:三雞、洗頭雷茶、河馬羊肉12第12站:赤水瀑布。

赤水瀑布景區位於貴州省赤水市南部,赤水河支流楓溪河上游。它是赤水國家風景名勝區的重要組成部分,也是“赤水丹霞”世界自然遺產的核心組成部分之一。美食:陳、赤水竹筍、玉蘭片第十三站:燕子巖

燕子巖國家森林公園位於貴州省赤水市楓溪河西岸,由燕子巖、黃水溝、石山坪、恆山林海四個景區組成。景區環境封閉,森林原始,生態系統完整,地勢險峻,風景旅遊資源得天獨厚。美食:赤水雞罐頭、赤水河鮮魚宴14第14站:四渡赤水紀念館

四川水紀念館,位於貴州省習水縣土城鎮,是全國愛國主義教育示範基地、全國青少年教育基地和國防教育示範基地。美食:豬胗、高山臘肉15站15:丹霞谷

隱藏在綠色森林深處的中國丹霞谷,是地球高原峽谷青年時期丹霞地貌的典型代表,是鑲嵌在黔北高原的一顆璀璨的生態明珠。美食:丹霞野生素食宴、四洞溝“蟲茶”16站16:佛光巖

嚴光風景區位於世界自然遺產地貴州省赤水市侯元鎮。是中國丹霞地貌面積最大、出露最整齊、特色最典型的景區。美食:辣豬腳火鍋、赤水荔枝17站17:珠海

位於赤水市笏石鎮金沙溝,以遼闊的“竹海”風光為主。竹林遍佈山間,山風吹來,竹浪陣陣,碧波盪漾,讓人心曠神怡。走進森林,如走進綠色的海洋,到處綠波盪漾,竹浪翻滾,讓人心醉。美食:當地美酒盛宴,恐龍玳瑁盛宴。

南線

路線:孔學堂、花溪國家城市溼地公園、——青巖古鎮、——天河湖、——鑑江、——平塘、——荔波漳江

第一站:花溪國家城市溼地公園孔子學院

背靠大江山,俯瞰花溪,學校有阿布

天壇風景區位於貴陽市花溪區石板鎮。它集黃果樹瀑布之美、龍宮之奇、花溪之美於一身,渾然天成。自來水廠,小橋流水,充滿野趣,寧靜宜人。美食:土豆耙,烤豆腐4。第四站:鑑江角山景區

在斗篷山最僻靜的大山深處,有一個“天池”,水質純淨,終年不渴。自然分成幾個出口,形成幾條小溪和河流的源頭,分別注入長江和珠江,是一個明顯的分水嶺。中國西南只有一個天池。美食:都勻青殼雞蛋,四酸風味。

第五站:平塘景區

它位於貴州高原向廣西丘陵下降的斜面上,屬於中帶喀斯特地區。平和地區以田園村落和世外桃源般的山谷風光為主;龍塘地區集山、水、峽谷、洞穴、森林、湖泊、瀑布、岩石於一體。西涼地區的主題是眾多的激流峽谷,完美的原始森林,深邃神奇的洞穴。茶區A以瀑布、竹林、帶南國風光為主。美食:宋娘卷粉、罈子魚、米豆腐6第六站:荔波張江(5A景區)

裡漳江景區與荔波喀斯特原始森林自然保護區相連。山地喀斯特地貌,覆蓋著廣闊的原始森林,縱橫交錯的河流湖泊瀑布,濃郁的布依、水水、瑤、苗等民族風情。被譽為世界上唯一儲存完好的喀斯特地貌綠色寶石。美食:荔波臭。

東線

路線:南江大峽谷——西江千戶苗寨——鎮遠舞陽河——範靜——大明邊城——萬山礦石公園——鬆桃王淼市——九龍江——烏江山峽沿河——肇星村。

第一站:南江大峽谷

南江大峽谷位於貴州高原中部的開陽縣,以典型壯麗的柯斯峽風光和各種型別、各種姿態的瀑布群落為特色。它充滿了美麗的風景。美食:開陽富硒枇杷,兩塊糯米糕2第二站:西江千戶苗寨

西江千戶苗寨是儲存苗族“原生態”文化的地方。它是中國乃至全世界最大的苗寨,由十多個依山而建的自然村組成。美食:炒年糕、炒土豆、竹筒飯3第三站:鎮遠舞陽河。

舞陽風景區位於貴州省黔東南州所轄的鎮遠、施秉、黃平三縣。是中國全方位、多層次、高品位的自然風光、人文景觀、民族風情旅遊景區,也是貴州東線生態旅遊、風情旅遊的中心和熱點。美食:脆米粉4第四站:範靜

梵淨山是“五嶺之源,名山之祖”,中國著名的彌勒道場,與山西五臺山、四川峨眉山、安徽九華山、浙江普陀山齊名的中國第五大佛教名山,在佛教史上具有重要地位。美食:糯米包子、脆米粉5第五站:大明邊城

大明邊城景區分為八大文化體驗街區,分別是邊城廣場演藝區、邊城文化區、邊城軍事體驗區、海軍龍舟訓練營、水戰樂園區、大明水寨錦江漁村、大明酒廠。美食:香花,炸泡泡,第6站:萬山礦石公園

萬山國家礦山公園是萬山旅遊的標誌性品牌。萬山古稱大宛山(今銅仁市萬山區)。因歷史上盛產硃砂和汞,儲量和產量均居中國第一,亞洲第一,故有中國“汞都”之稱。美食:滾馬、糖醋芝麻涼粉、紅燒板栗鴨7站7:鬆桃王淼

苗城位於貴州鬆桃苗族知止縣鄭達鄉,始建於明洪武初年。是著名的苗歌、老苗歌、民間絕技之鄉。同時也是國家旅遊局支援的定點鄉村景區。美食:苗族特產8站8:九龍洞

九龍洞是一個大型的天然溶洞,洞內有鐘乳石,形態各異,趣味盎然,栩栩如生。是貴州重要的旅遊避暑勝地。自古被譽為“黔中各縣市,銅仁獨一無二”。美食:酸菜魚,銅仁舌飯9站9:沿江烏江山峽。

沿江烏江山峽景區,2009年12月28日國函[2009]152號《關於釋出第七批國家級風景名勝區名單的通知》明確公佈為國家級風景名勝區。美食:糯米包子10第10站:肇興東寨

黎平黎兆星侗族文化旅遊景區是董麗萍鄉國家級風景名勝區的核心區域,是文化遺產保護點。肇興民族風情濃郁,民俗活動豐富,是海內外遊客體驗侗族風情的絕佳勝地。美食:董的拿手菜。

標籤: 貞豐縣 美食
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