欒城縣美食

欒城縣美食有四大湯、蝌蚪面、欒川豆腐、玉米糝湯、橡子涼粉、欒川八大碗等。

1、四大湯：指豆腐湯、牛肉湯、羊肉湯、胡辣湯。

2、蝌蚪面：是欒川縣的漢族傳統小吃之一，由玉米麵經漏勺滴漏後做成，又稱“漏魚兒”，佐以香草、香菇丁等調料，風味獨特。

3、欒川豆腐：是最負盛名的地方小吃，產於洛陽欒川縣，欒川豆腐選料嚴格，加工精細，並配以當地自然酸漿點成，因而欒川豆腐的豆腐質地細膩嫩滑，筋而鬆軟，味道鮮美，佐以青紅辣椒，色香俱全。

4、玉米糝湯：傳統的飲食品種之一，米糝湯用文火熬成，呈金黃色，香味獨特。

5、橡子涼粉：有名小吃，其主要原料就是橡子，橡子是橡樹的果實，而橡樹更是種植木耳和香菇等特產的原材料之一。

6、欒川八大碗：是欒川鄉間農家遇有大事用於待客的八個家常熱菜，因往往使用八個大海碗盛菜，俗稱“八大碗”

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。