龍裡縣美食

龍裡縣美食有龍裡豌豆尖、龍裡刺梨乾、三元酥李、龍裡鄧氏辣子雞、蝦酸和臭酸等。

1、龍裡豌豆尖：龍裡豌豆尖是貴州省黔南布依族苗族自治州龍裡縣特產，全國農產品地理標誌，豌豆尖又名豌豆須、豌豆苗、龍鬚菜。

2、龍裡刺梨乾：龍裡刺梨乾，貴州省龍裡縣特產，中國國家地理標誌產品。龍裡刺梨乾顏色呈棕黃色或黃褐色，片形完整、不流糖、不定糖、氣味清香、質地柔軟、有韌性。

3、三元酥李：三元酥李是貴州省黔南州龍裡縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜，果大、色澤佳、口感好而名揚四方。

4、龍裡鄧氏辣子雞：龍裡鄧氏辣子雞是貴州省黔南州龍裡縣的特色美食。龍裡辣子雞選用農家天然優質放養三黃雞，配以辣椒、姜、蔥、蒜、味精等調配而成，屬純天然食品，色、香、味俱全，肉質嫩脆、香辣可口。

5、蝦酸和臭酸：蝦酸是貴州省獨山縣本地特產雅酸（臭酸）的升級版，因臭酸用剩菜醃製不衛生或讓有潔癖的人噁心，故改用蝦子製作，製作後與臭酸同味，但臭味稍遜。