寧陵縣美食

寧陵縣美食有垛子羊肉、寧陵槓子饃、範家哨子湯、寧陵徐家火腿、石橋酥梨等。

1、垛子羊肉：把整羊煮爛，然後擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅裡，吃到嘴裡香而不膩，營養豐富。

2、寧陵槓子饃：寧陵槓子饃味道純正，軟硬適口，色澤漂亮，火候講究。饃用開水一泡，暄如蛋糕，用湯匙一壓即成糊狀，酷似牛乳加糖。

3、範家哨子湯：哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬製而成。其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長，因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱做哨子湯。

4、寧陵徐家火腿：取豬後腿，對以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒，先淤後炸，然後上籠蒸制而成。此產品觀之金燦燦，透明發亮，嗅之香噴噴，饞涎欲滴，食之脆而不膩，入口化，香而爽，回味無窮。

5、石橋酥梨：石橋酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，並有多個品種對外銷售，深受國內外消費者的喜愛。