燒素雞

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

素雞：1個; 姜：2片;老抽：1大匙;生抽：1小匙;白糖：1/2小匙;食鹽：1/2小匙;黑胡椒：1/4小匙;色拉油：適量;水：適量;蔥：3段;

燒素雞的做法

原料洗淨。素雞切成約0.8cm的厚片，蔥切段，薑切片

熱鍋放少量油，小火，放入素雞煎黃

翻面，同樣小火也煎黃，下蔥姜爆香

倒入老抽1大匙、生抽1小匙、白糖1/2小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙，倒入適量水，與素雞平齊即可，蓋蓋大火燒開，轉中小火燉5分鐘，開蓋，大火收汁即可