涼蝦做法介紹

1、先倒一碗水備用，冷水就可以了。

2、將半袋涼糕粉倒入到碗中，攪拌均勻。

3、鍋裡放水燒開，大概小半鍋水就可以了，喜歡吃老點就多放點水，吃嫩點就多放點水。

4、燒開後，將鍋裡一半的水倒到碗中，攪拌均勻。

5、然後將碗裡的糊糊倒回到鍋裡，不停的攪拌。

6、三分鐘到五分鐘就可以了，然後關火；取一個大點的碗，將碗裡放入冷開水，將鍋裡的糊糊舀到漏勺裡。

7、用勺子壓漏勺裡的糊糊到碗中。

8、這樣不停的重複舀和壓，涼蝦就做好了。

9、吃的時候，將涼蝦舀出，加入紅糖即可。