簡單菜的烹飪方法

1、可以做韭菜炒雞蛋，材料簡單，做法簡單又好吃。

2、材料：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。

3、做法：韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裡打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。