稔子酒的做法介紹
- 家常美食
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1、稔子和酒的比例是1:2。
2、準備材料:新鮮稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、紅棗100g、杜仲25g。
3、採摘新鮮棯子,洗乾淨晾乾水。
4、蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分鐘後用太陽晒半天。
5、晒乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放100g冰糖,有助於酒的口感更潤滑。
6、倒入烈酒沒過即可,一般1斤幹稔子泡2斤酒。
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稔子
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