陸川縣美食

陸川縣美食有白切豬腳、牛腩粉、拔絲芋頭、芋頭扣、牛雜、紅燒排骨、小籠包等。

1、白切豬腳：製法特別，入口滑而不膩，清香爽口，拌之佐料芋荷、酸筍等，百吃不厭。

2、牛腩粉、牛巴粉：牛腩粉以其味美香甜，回味無窮而遠近馳名，牛巴粉則以其味鮮甜美，色香味俱全而令人生津。

3、拔絲芋頭：將沙糖熬稠，澆於炸至金黃的香芋之上。雙筷一夾，有抽絲之效，故稱拔絲芋頭。 拔絲芋頭口感香脆，香中回甜，老少兼宜。

4、芋頭扣：陸川豬肉香甜爽口，入口清香，生津回味，嫩滑細膩，做出來的扣肉就更不用說，皮脆肉香，百嘗不厭。

5、牛雜：米場牛雜以汁美肉脆，耐嚼爽口為之聞名。

6、紅燒排骨：香脆可口，酸甜爽滑，嚼之不盡的佳品。

7、小籠包：入口細膩，山茶飄香，配上辣椒醬汁，辣得十分清爽。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。