會東縣美食

1、銅火鍋：用銅鍋煮出來的菜品有一種特殊的清香氣，十分香甜可口。火鍋湯鮮肉美、菜品入味、熱氣喧騰、營養豐富。

2、紅燒鰺魚：鰺魚就生長在穿城而過的鰺魚河，鰺魚河也是因魚名而得河名。由於鰺魚其味鮮美，營養頗豐，堪比人蔘，故名鰺魚。

3、涼拌皮蛋：蛋殼易剝不粘連，蛋白呈半透明褐色凝固體，表面散佈著松枝狀花紋，食之鮮滑爽口、香而不膩、味道鮮美。

4、酸菜坨坨雞：由彝族自制酸菜、土雞等為原料做成，其肉塊如同“坨坨肉”般碩大，故稱“坨坨雞”。其湯酸鹹適度，口感甚佳，酒後飲之可解酒及除油膩。喝湯所用的勺子系木製，彝人稱作“馬食子”，一般為一人一隻，也有同桌共用一隻的情形。

5、椒麻鵝：該菜系選用西昌本地優質大白鵝，配以清淡爽口的椒麻味。成菜具有鹹、麻、鮮香、味性不烈、刺激性小的特點。